Eine tabellarische Übersicht über die angegebenen Inhaltsstoffe der Goji Beere ermöglicht einen besseren Vergleich. Die Angaben von Herstellern verschiedener Produkte variieren und können nur Orientierungswerte sein. Das ist normal und gilt für alle Lebensmittel auch für Goji Beeren.
Zwei Übersichten der Goji Inhaltsstoffe
Zum besseren Vergleich und Überblick werden die Inhaltsstoffe von drei Produkten tabellarisch untereinander aufgeführt. Bei allen drei Produkten handelt es sich um getrocknete Goji Beeren. Sie sind durchaus vergleichbar mit frischen Goji Beeren, denn bei einer schonenden Trocknung gibt es kaum Nährstoffverluste.
Für einen schnellen Vergleich und noch bessere Übersicht, finden Sie die Inhaltsstoffe der Goji Beere in folgender Tabelle nebeneinander angeordnet: Gesamtüberblick der Goji Inhaltsstoffe. Es handelt sich um die gleichen drei Goji Beeren Produkte.
Die genaue Menge der Inhaltsstoffe ist immer von der Verarbeitung, dem Herkunftsland, Reifegrad etc. abhängig. Welche Inhaltsstoffe detailliert angegeben werden, ist ebenfalls unterschiedlich. Wundern Sie sich also nicht, wenn bestimmte – z. B. in der Goji Beere enthaltenen – Vitamine in einem Produkt nicht angeführt werden, in einem anderen schon. Des Weiteren enthält die Goji Beere sehr viel mehr Inhaltsstoffe als auf den Produkten angegeben werden kann: Die Goji Beere und ihre Inhaltsstoffe.
Die Inhaltsstoffe sind den jeweiligen Produkten direkt entnommen. Es handelt sich bei den Nährstoffangaben – wie üblich – um Durchschnittswerte pro 100 g (bzw. 25 g = empfohlene Tagesdosis).
Produkt 1: Inhaltsstoffe der getrockneten Goji Beere
(aus China, Rohkostqualität)
| Nährstoffangaben | pro 100 g | pro 25 g |
| Brennwert | 1457 kJ 314 kcal | 364 kJ 79 kcal |
| Eiweiß | 15,7 g | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,1 g | 11,0 g |
| Zucker | 24,0 g | 6,0 g |
| Fett | 12,5 g | 3,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| Transfette | 0,0 g | 0,0 g |
| Cholesterin | 0,0 g | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 21,0 g | 5,3 g |
| Natrium | 16,0 mg | 4,0 mg |
Vitamin A: 140%, Vitamin C: 20%, Calcium: 4%, Eisen: 10%
Die empfohlene Tagesmenge dieses Produkts liegt bei 25 g (basierend auf einer Ernährung von 2000 kcal).
Produkt 2: Übersicht der getrockneten Goji Beere
(aus China, ungeschwefelt, ohne Zusatzstoffe, aktuelle Ernte)
| Inhaltsstoffe | pro 100 g | pro 25 g |
| Nährwertangaben | ||
| Brennwert | 364 kcal (1524 kJ) | 91 kcal (381 kJ) |
| Eiweiß | 12 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 60 g | 15 g |
| Fett | 8 g | 2 g |
| Mineralstoffe / Spurenelemente | ||
| Calcium | 800 mg | 200 mg |
| Eisen | 11 mg | 2,75 mg |
| Kalium | 1,0 g | 250 mg |
| Magnesium | 100 mg | 25 mg |
| Weitere Nährstoffe | ||
| Carotinoide | 7,8 mg | 1,96 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin A | 1,4 mg | 0,34 mg |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 | 1,6 mg | 0,4 mg |
| Vitamin B3 | 4,5 mg | 1,13 mg |
| Vitamin B6 | 2 mg | 0,5 mg |
| Vitamin C | 15 mg | 3,75 mg |
Weitere Inhaltsstoffe: Aminosäuren, Antioxidantien (760 bis 9000 pro Tagesdosis), Ballaststoffe, Natrium, Omega-3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren, Phosphor, Sesquiterpene, Tetraterpenoids.
Die empfohlene Tagesmenge dieses Produkts liegt hier wiederum bei 25 g.
Produkt 3: Tabellarische Übersicht pro 100 g
| Nährstoffangaben | pro 100 g |
| Brennwert | 1329 kJ 314 kcal |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 55,0 g |
| davon Zucker | 49,5 g |
| davon Fett | 5,2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 11,0 g |
| Natrium | 0,48 g |
| Vitamin C | 12 mg |
| Vitamin B | 0,44 mg |
| Eisen | 12,2 mg |
| Beta-Carotin (Provitamin A) | 8,55 |
Auch hier liegt die empfohlene Tagesmenge bei 25 g.